EXPLOTACION DEL SERVICIO DE CAFETERIA RESTAURANTE Y MAQUINAS VENDING EN LAS DEPENDENCIAS POLICIALES DEL CUARTEL SITAS EN AVDA. BLAS INFANTE NO 12 41011 SEVILLA (Z26CO006/060)

El contrato tiene como objeto la explotación de los servicios de cafetería-restaurante en las dependencias policiales del Cuartel, ubicado en la Avenida Blas Infante, 12, 41011 Sevilla. Esto incluye la gestión del comedor-autoservicio, las cafeterías, las máquinas expendedoras y la prestación de servicios especiales.

El contrato requiere que el adjudicatario atienda y realice las siguientes prestaciones:

• Comedor-Autoservicio: Prestar el servicio de lunes a viernes, ofreciendo tres alternativas de menú que incluyan primero, segundo plato y postre, incorporando los principales grupos de alimentos de forma equilibrada. Se debe permitir la repetición de pan, la elección entre dos guarniciones y dos opciones de postre. Además, se deben ofrecer menús de régimen y sustituir platos agotados por otros de igual o superior calidad. Se deben cumplir especificaciones sobre condimentos y aderezos, priorizando opciones reutilizables y sostenibles.
• Cafeterías y Máquinas Expendedoras: Prestar servicios de cafetería en las instalaciones existentes, incluyendo platos combinados. Instalar y gestionar máqu...

Se prevé iniciar la ejecución del contrato el 17 de septiembre de 2026 o desde el día siguiente a la fecha de formalización del contrato si fuera posterior.

El plazo de duración es de 36 meses desde el 17 de septiembre de 2026 o desde el día siguiente a la fecha de la formalización del contrato si fuera posterior. Se contemplan prórrogas por un periodo máximo de 24 meses.

La ejecución del contrato se llevará a cabo en las dependencias policiales del Cuartel, ubicadas en la Avenida Blas Infante, 12, 41011 Sevilla. (Provincia: Sevilla)