SERVICIO DE CAFETERIA - COMEDOR EN EL CAMPUS DE CEUTA (UGR/2026/0058)
Datos generales
37.407,00 € (806.115,71 €)
16/7/2026
Concesión de servicios
Publicado
Procedimiento
Negociado sin publicidad
Órgano de contratación
RECTORADO DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA
Lugar
Cuesta del Hospicio s/n Granada
Lugar tipado
ES614 - Granada
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contrato de concesión de servicios para la gestión de una cafetería-comedor en el Campus Universitario de Ceuta, destinado a ofrecer servicio de desayuno, almuerzo y cena a la comunidad universitaria (personal docente e investigador, estudiantes y personal de administración y servicios, así como sus familiares y acompañantes). El servicio busca proporcionar alimentos a precios reducidos, fomentar una dieta sana y equilibrada, y contribuir a los objetivos de desarrollo sostenible y lucha contra el cambio climático mediante el consumo y producción sostenibles, la minimización de residuos y el uso de productos ecológicos, de temporada y de proximidad.
Características:
El contrato abarca la explotación de la cafetería-comedor ubicada en el Edificio Anexo Teniente Ruiz, Anexo IV, en el Campus Universitario de Ceuta. La Universidad de Granada proporcionará los locales, instalaciones fijas y mobiliario según el Anexo III. El adjudicatario será responsable de cualquier equipamiento adicional necesario (vajilla, cristalería, cubertería, etc.), que deberá ser de calidad aceptable y preferiblemente reutilizable o reciclado.
Las inversiones propuestas por el adjudicatario (mobiliario, equipamiento de cocina y comedor, obras menores) pasarán a ser propiedad de la Universidad de Granada al finalizar el contrato. El adjudicatario deberá mantener en buen estado, conservar y reponer los locales y equipamientos, siendo responsable de las reparaciones necesarias. Los ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
No especificada explícitamente, pero se menciona el curso 2026/2027 para la fijación de precios del menú del comedor.
Duración:
El contrato tendrá una duración de tres años, con posibilidad de prórroga anual hasta un máximo de dos años adicionales.
Lugar de ejecución:
Campus Universitario de Ceuta, Edificio Anexo Teniente Ruiz, Anexo IV. (Provincia: Ceuta)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
