SERVICIO DE CAFETERIA DE LA FACULTAD DE DERECHO Y RECTORADO DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS (UBU/2026/0017)
Datos generales
0,00 € (10.171,38 €)
19/06/2026
Concesión de servicios
Publicado
Órgano de contratación
RECTORADO DE LA UNIVERSIDAD DE BURGOS
Lugar
Edificio de Administracion y Servicios. C/ D. Juan de Austria 1. Burgos
Lugar tipado
ES412 - Burgos
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contrato administrativo especial para la concesión del servicio de bar-cafetería de la Facultad de Derecho y Rectorado de la Universidad de Burgos.
Características:
El contrato abarca la prestación del servicio de bar-cafetería, incluyendo la explotación del local, el servicio de desayunos y vino español para eventos institucionales (Grupo 11). El adjudicatario deberá gestionar la oferta de productos, el mantenimiento de instalaciones, la limpieza, y asegurar el cumplimiento de normativas de calidad, medio ambiente y seguridad laboral.
Condiciones especiales de ejecución:
- Obligación de ofrecer al menos 2 opciones de guarnición.
- Obligación de ofrecer la posibilidad de elegir medio menú.
- Obligación de utilizar productos de proximidad frescos y de temporada.
- Reciclaje de todos los residuos generados, utilizando contenedores separados por tipo de residuo.
Requisitos de calidad y medio ambiente:
- Plan de limpieza con productos respetuoso...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
2026
Duración:
Dos años, contados desde el día siguiente a la firma del contrato. Existe la posibilidad de prórroga por un máximo de dos años adicionales.
Lugar de ejecución:
Local de la Facultad de Derecho y Rectorado de la Universidad de Burgos, situado en Hospital del Rey, s/n, 09001 Burgos. (Provincia: Burgos)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
