UT2 SERVICIO DE CATERING (DESAYUNOS ALMUERZOS COMIDAS Y CENAS) ANTE POSIBLES SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA PROVINCIA DE CASTELLON. (TSA0083908)

Contratación del servicio de catering (desayunos, almuerzos, comidas y cenas) ante posibles situaciones de emergencia en la provincia de Castellón. El servicio consiste en el suministro de raciones de comida y bebida en puestos de mando avanzado (PMA) o polideportivos/colegios, incluyendo el transporte.

El servicio de catering se prestará en la provincia de Castellón. Las raciones de desayuno/almuerzo incluirán leche caliente con café o cacao, una pieza de fruta fresca o zumo, y bollería o galletas. Las comidas/cenas constarán de un primer plato, segundo plato con guarnición, botella de agua y fruta, con opciones de menú básico y especial (sin cerdo, dietas infantiles, blandas, trituradas, restringidas, diabéticas, hiposódicas, etc.). Se aplicará el sistema APPCC, garantizando la cadena de frío (<4°C) y calor (>65°C). Los alimentos serán de primera calidad. Se estima una emergencia anual con aproximadamente 130 comensales y duración de una semana. El adjudicatario deberá recoger y retornar materiales, lavar vajillas y contenedores. Los alimentos se servirán en recipientes individuales y c...

Sin datos

18 meses desde la formalización del contrato.

Provincia de Castellón, en puntos indicados por Tragsa, incluyendo Puestos de Mando Avanzado (PMA) y polideportivos/colegios. (Provincia: Castellón)