SERVICIO DE EXPLOTACION Y GESTION DE LAS CAFETERIAS Y RESTAURANTE DEL RECINTO FERIAL (SV-11-2026)
44.000,00 € (66.000,00 €)
17/04/2026
09/03/2026 22:59 (Fecha superada)
Servicios
En evaluación
Órgano de contratación
CONSEJO DE ADMINISTRACION DE FERIA DE MUESTRAS DE ARMILLA S.A.
Lugar
Recinto Ferial Sta. Juliana - Ctra. de Armilla s/n Armilla
Lugar tipado
ES614 - Granada
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la gestión y explotación del servicio de restauración en las cafeterías y el restaurante del Recinto Ferial de Santa Juliana, propiedad de Fermasa, durante las ferias y actividades organizadas directamente por Fermasa. Se excluyen los eventos organizados por terceros.
Características:
El servicio se prestará en los locales habilitados para ello en el Recinto Ferial:
- 2 cafeterías en el Pabellón II.
- 1 cafetería en el Pabellón I.
- Restaurante en el Pabellón I.
- Espacio para terraza en zona exterior del Pabellón I.
El adjudicatario deberá:
- Ofrecer tanto desayunos como comidas y meriendas en las cafeterías, con productos de panadería/bollería de calidad, zumos naturales, bocadillería, sándwiches, ensaladas y fruta fresca, incluyendo opciones sin gluten y sin lactosa.
- Ofrecer en el restaurante una oferta variada basada en la cocina local, incluyendo ensaladas, arroces, pescado, vegetales, carnes y postres, con opciones vegetarianas, sin gluten y sin lactosa.
- Mantener abiertos y en funcionamiento las cafeterías y el restaurante durante todas las act...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Sin datos
Duración:
24 meses, con posibilidad de prórroga de 12 meses adicionales.
Lugar de ejecución:
Recinto Ferial de Santa Juliana, Carretera de Armilla, s/n, 18100 Armilla. (Provincia: Granada)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
