SERVICIO DE ALIMENTACION DE PACIENTES Y CAFETERIA EN EL HOSPITAL DE MANACOR (SSCC PA 349/25)
5.798.500,00 € (10.155.731,30 €)
27/05/2026
25/06/2026 12:00 (27 días y 16 horas restantes)
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
SERVICIO DE SALUD DE LAS ILLES BALEARS
Lugar
ESPANA - MALLORCA - MANACOR
Lugar tipado
ES532 - Mallorca
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la prestación integral del servicio de alimentación de pacientes, incluyendo el personal en turno de guardia, y la gestión de la cafetería del Hospital de Manacor. Esto abarca desde la preparación y distribución de comidas hasta la operación de los servicios de restauración dirigidos al público general y al personal del hospital.
Características:
El contrato abarca la gestión integral del servicio de alimentación y cafetería del Hospital de Manacor. Se requiere la preparación y distribución de dietas para pacientes (normales, terapéuticas y especiales), menús para el personal de guardia, y la operación de la cafetería ofreciendo menú del día y carta.
Se prestará especial atención a:
- Calidad Nutricional y Dietética: Menús equilibrados, variados, adaptados a necesidades clínicas (dietas terapéuticas, intolerancias, alergias) y siguiendo criterios de sociedades científicas. Se incluye la supervisión de un Dietista-Nutricionista.
- Servicio de Cafetería: Oferta de menú del día y carta con productos saludables (mínimo 75% de la oferta). Se deben ofrecer dos precios: uno para el público general y otro, máximo el 70% del primer...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
15 de abril de 2026
Duración:
5 años desde la formalización del contrato.
Lugar de ejecución:
Hospital de Manacor (Provincia: Mallorca)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
