SUMINISTRO DE ACEITES VEGETALES PARA EL SERVICIO DE HOSTELERIA DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO RAMON Y CAJAL (SG-2026-0-00014)

Contrato de suministro de aceites vegetales para el servicio de hostelería del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid. El objeto es cubrir las necesidades alimentarias del hospital mediante la provisión continua de aceites vegetales de calidad.

El contrato abarca el suministro de aceites vegetales, dividiéndose en los siguientes tipos:

• Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE): Aceite obtenido directamente de aceitunas y solo por procedimientos mecánicos, con una acidez máxima de 0,8 g/100g.
• Aceite de Oliva (mezcla de refinado y virgen): Aceite de oliva refinado mezclado con aceites vírgenes, con una acidez máxima de 1 g/100g, pudiendo ser de sabor suave (hasta 0,5% de acidez) o intenso (hasta 1% de acidez).
• Aceite de Girasol Refinado: Aceite obtenido de semillas de girasol, refinado para consumo humano, con alto contenido en ácido oleico.

Los productos deberán cumplir con la legislación vigente en materia de seguridad alimentaria, higiene y calidad. Se especifica el formato de los envases (5L para aceite de o...

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12 meses, con posibilidad de prórroga. Duración inicial de 6 meses, máxima de 18 meses, acordada por el órgano de contratación con un preaviso de dos meses.

Hospital Universitario Ramón y Cajal, Carretera Colmenar Viejo Km. 9, Madrid. (Provincia: Madrid)