SERVICIOS DE CATERING PARA EL ALMUERZO DE FERIA REAL DE BAENA PARA NUESTROS MAYORES (SERV-09/2026)
Datos generales
20.454,55 €
03/07/2026
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
ALCALDIA DEL AYUNTAMIENTO DE BAENA
Lugar
ESPANA - CORDOBA - BAENA
Lugar tipado
ES613 - Córdoba
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
|---|
Resumen
Objeto:
Contratación de un servicio integral de catering para la celebración de un almuerzo único, tipo banquete tradicional de feria, dirigido a 750 comensales. El servicio se desarrollará en el recinto de la Feria Real de Baena, en las instalaciones de la Caseta Municipal, el 28 de septiembre de 2026, con una duración estimada del servicio de comida entre las 14:00 y las 19:00 horas. El código CPV asociado es 55300000-3 (Servicios de restaurante y de suministro de comidas). El contrato no se divide en lotes.
Características:
El servicio consiste en la preparación y suministro de un almuerzo completo para 750 comensales, incluyendo recepción con aperitivos, primer y segundo plato individual, postre y bebida a demanda. Se valorará positivamente la inclusión de productos locales de la comarca y de la provincia de Córdoba, especialmente aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Baena. Se deben prever alternativas sin coste extra para al menos un 5% de menús especiales (celíacos, intolerantes a la lactosa, vegetarianos o alérgicos específicos), que deberán servirse debidamente identificados. Se exige una dotación mínima de 1 camarero por cada 20 comensales, 10 personas en zona de emplatado, 4 operarios para reposición de bebidas y limpieza, 1 Director de Evento/Maître Principal y 2 jefes de sector para coordinación. ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
28 de septiembre de 2026
Duración:
El servicio se realizará el 28 de septiembre de 2026.
Lugar de ejecución:
Recinto de la Feria Real de Baena, Instalaciones de la Caseta Municipal. (Provincia: Córdoba)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
