SERVICIO DE CAFETERIA-COMEDOR DE LA FACULTAD DE MEDICINA DEL CAMPUS DE ALBACETE (SE13826002329)

Contratación del servicio de cafetería-comedor en la Facultad de Medicina del campus de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha.

El servicio de cafetería-comedor debe cubrir las necesidades de la comunidad universitaria, ofreciendo elaboración y distribución de bebidas y comidas, preparación de mesas, retirada y limpieza de las mismas, y limpieza del local. Se permite la prestación de servicios de catering a solicitud de la Universidad. El adjudicatario deberá adherirse a la Dieta Mediterránea, restringir el consumo de ultraprocesados, y ofrecer opciones de leche semidesnatada, sin lactosa, bebida vegetal, azúcar moreno de comercio justo y edulcorantes. No se dispondrá de salero en las mesas.

Se ofrecerán menús saludables, completos y reducidos, con opciones para comensales con necesidades dietéticas especiales y atendiendo a razones culturales, éticas o religiosas. La bebida por defecto será agua, y se ofrecerá pa...

No especificado

2 años, con posibilidad de prórroga de 1+1 años, sin que la duración total exceda de 4 años.

Facultad de Medicina del campus de Albacete. (Provincia: Albacete)