SUMINISTRO DE LECHE LACTEOS Y OVOPRODUCTOS PARA LA COCINA DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO MIGUEL SERVET Y HOSPITAL GENERAL DE LA DEFENSA DE ZARAGOZA (SAS_Z2_2026_PA_85)

El presente contrato tiene por objeto el suministro de leche, productos lácteos y ovoproductos para las cocinas del Hospital Universitario Miguel Servet y del Hospital General de la Defensa de Zaragoza. El suministro se divide en los siguientes lotes:

• Lote 1: Leche.
• Lote 2: Leche 2.
• Lote 3: Lácteos.
• Lote 4: Mayonesa.
• Lote 5: Huevo.

La empresa adjudicataria deberá suministrar productos que cumplan las especificaciones técnicas detalladas en el Pliego de Prescripciones Técnicas y el Anexo Oferta Técnica.

Requisitos para concursar (Pliego de Prescripciones Técnicas):

• Certificado del registro sanitario del licitador.
• Declaración del sistema de limpieza y desinfección del vehículo de transporte.
• Declaración de compromiso de suministro diario (excepto pan, que será diario).
• Muestra física de todos los alimentos/productos ofertados, debidamente identificada.
• Ficha técnica en formato electrónico y en castellano para cada producto (excepto frutas/verduras), incluyendo composición cualitativa y cuantitativa, presencia de alérgenos, análisis físico-químico y microbiológico, valoración nutricional, carac...

Se prevé el inicio el 1 de agosto de 2026.

El contrato tendrá una duración de 24 meses, iniciándose el 1 de agosto de 2026 y finalizando el 31 de julio de 2028, o 24 meses desde la formalización del contrato. No se contempla prórroga.

El suministro se realizará en el Servicio de Hostelería (Cocina) de los siguientes hospitales:

• HOSPITAL UNIVERSITARIO MIGUEL SERVET: Entrada de proveedores de Cocina. Paseo Isabel La Católica, 1-3. 50009. Zaragoza.
• HOSPITAL GENERAL DE LA DEFENSA DE ZARAGOZA: Entrada de proveedores de Cocina. Vía Ibérica, 1. 50009. Zaragoza. (Provincia: Zaragoza)