SUMINISTRO DE CARNES EMBUTIDOS Y QUESOS PARA EL HOSPITAL UNIVERSITARIO MIGUEL SERVET Y HOSPITAL GENERAL DE LA DEFENSA DE ZARAGOZA (SAS_Z2_2026_PA_131)
956.980,38 € (1.148.376,46 €)
27/05/2026
11/05/2026 12:00 (Fecha superada)
Suministros
En evaluación
Órgano de contratación
GERENCIA SECTOR SANITARIO DE ZARAGOZA 2
Lugar
Paseo Isabel la Catolica 1-3 Zaragoza
Lugar tipado
ES243 - Zaragoza
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto el suministro de carnes y derivados, embutidos y quesos para la cocina del Hospital Universitario Miguel Servet y el Hospital General de la Defensa de Zaragoza. El contrato se divide en 16 lotes:
- Lote 1: Carne de cerdo y derivados.
- Lote 2: Carne blanca.
- Lote 3: Redondo de pavo.
- Lote 4: Pollo-Pavo.
- Lote 5: Pierna de cordero.
- Lote 6: Ternasco costilla.
- Lote 7: Ternasco.
- Lote 8: Redondo de ternera.
- Lote 9: Ternera tapa.
- Lote 10: Ternera melosa.
- Lote 11: Ternera troceada.
- Lote 12: Varios (chorizo para guisar, hueso de jamón, hueso de ternera congelado, longaniza, morcilla de arroz).
- Lote 13: Ternera albóndiga.
- Lote 14: Embutidos (choped, chorizo vela, ja...
Características:
El contrato tiene como objetivo garantizar el suministro de productos cárnicos, embutidos y quesos de calidad, cumpliendo con las especificaciones técnicas y sanitarias establecidas. Los licitadores deberán presentar:
- Certificado del registro sanitario.
- Declaración del sistema de limpieza y desinfección del vehículo de transporte.
- Compromiso de suministro diario de los productos (excepto frutas de temporada).
- Muestras físicas de los alimentos ofertados, debidamente identificadas.
- Ficha técnica de cada producto (excepto frutas/verduras).
- Declaración de variedad comercial, categoría y calibre para frutas y verduras.
Se exige el cumplimiento del Reglamento 178/2002 sobre trazabilidad alimentaria.
Los productos deben ser entregados en la primera mitad de su vida útil...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Se prevé el inicio del contrato el 1 de julio de 2026 o 18 meses desde la formalización del contrato.
Duración:
La duración del contrato es de 18 meses, finalizando el 31 de diciembre de 2027 o 18 meses desde la formalización del contrato.
Lugar de ejecución:
El adjudicatario entregará los productos en:
- Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, Paseo Isabel La Católica, 1-3.
- Hospital General de la Defensa de Zaragoza, Vía Ibérica, 1. (Provincia: Zaragoza)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
