EL PRESENTE PLIEGO TIENE POR OBJETO LA CELEBRACION DE UN CONTRATO DE CONCESION DEL SERVICIO DE EXPLOTACION DE LA CAFETERIA DE LAS CASITAS DE RIC ULPGC S.A.U. (RICULP-4/2025)
0,00 € (1.777.893,00 €)
26/05/2026
14/05/2026 11:00 (Fecha superada)
Concesión de servicios
En evaluación
Procedimiento
Restringido
Órgano de contratación
GERENCIA DE RIC ULPGC S.A.U.
Lugar
Juan de Quesada 30 Las Palmas de Gran Canaria
Lugar tipado
ES705 - Gran Canaria
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la concesión del servicio de explotación de la cafetería de Las Casitas de RIC ULPGC S.A.U. Esto incluye la prestación del servicio de bebidas, aperitivos, bocadillos, productos envasados y comidas elaboradas en el centro, con criterios saludables y sostenibles. Se busca garantizar un servicio de cafetería continuo y adecuado para la comunidad universitaria del Campus Universitario de Tafira, asegurando la calidad, la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa vigente. El servicio es de uso preferente para la comunidad universitaria, no estando abierto al público en general.
Características:
El adjudicatario deberá ofrecer los productos básicos del anexo II del PPT, aplicando su oferta sobre los precios máximos allí indicados. Las tarifas de productos no básicos requieren aprobación previa de RIC ULPGC S.A.U. No se discriminará precios entre barra y mesas.
Se requiere un mínimo de dos artículos de comercio justo. Se permitirán servicios de cafetería extraordinarios para eventos académicos e institucionales.
El servicio se prestará todos los días hábiles del año, con un horario genérico de 07:00 a 19:00 horas, pudiendo modificarse de acuerdo con el responsable del edificio. Sábados, domingos y festivos las cafeterías permanecerán cerradas, pero el horario se adecua a necesidades del centro. Se permite la interrupción del servicio durante un mes en verano, sin reducción del ca...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
No hay datos disponibles sobre la fecha exacta o estimada de inicio de la ejecución del contrato. Se establece que la adjudicataria se obliga a la total puesta en funcionamiento del servicio en un plazo máximo de dos meses a contar desde la fecha de formalización del contrato.
Duración:
No se especifica una fecha de finalización, pero el plazo de ejecución del contrato será el fijado en el Cuadro de Características del PCAP. La puesta en funcionamiento del servicio debe ser en un plazo máximo de dos meses desde la formalización del contrato.
Lugar de ejecución:
El contrato se ejecutará en la cafetería de Las Casitas de RIC ULPGC S.A.U., ubicada en el Campus Universitario de Tafira.
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
