SUMINISTRO DE CARNE DE AVES HUEVOS Y OVOPRODUCTOS A LAS DOS COCINAS DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO LA PAZ. (P.A. 2/2026.)

El contrato tiene por objeto el suministro de carne de aves, huevos y ovoproductos a las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz. No hay división en lotes, siendo un lote único que incluye los siguientes productos:

• Cuarto trasero de pollo fresco, con piel, categoría A.
• Filetes de pechuga de pollo fresco, categoría A.
• Gallina fresca entera limpia, eviscerada, sin cabeza y sin patas, categoría A.
• Huevo entero líquido pasteurizado.
• Huevos, categoría A, tamaño L.
• Pechuga de pavo fresca, categoría A, troceada en dados.

Este contrato de suministro tiene las siguientes características:

• Lote único: El contrato no se divide en lotes debido a la homogeneidad de los productos, eficiencia económica y operativa, y adecuación al mercado.
• Cantidades y Formatos: Se especifican las cantidades anuales estimadas y los formatos de presentación para cada producto. Los licitadores deben ofertar a la totalidad de los artículos del lote.
• Requisitos de los productos: Los productos deben cumplir con la legislación vigente, estar libres de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y no haber sido irradiados. Las carnes deben ser de origen nacional y sacrificadas en mataderos autorizados.
• Condiciones Empresariales y Técnico-Sanitarias: Los licitadores deben contar con departamento de calidad p...

No se especifica una fecha de inicio de ejecución del contrato, pero el cómputo del plazo se iniciará el día siguiente al de la formalización de aquél, salvo que se establezca otra cosa en el apartado 16 de la cláusula 1.

El plazo total de ejecución es de 12 meses, con posibilidad de prórroga hasta un máximo de 36 meses.

Almacenes de las dos cocinas del Hospital Universitario La Paz, sito en el Paseo de la Castellana, 261 - 28046 Madrid. (Provincia: Madrid)