ES OBJETO DEL CONTRATO LA PRESTACION DEL SERVICIO DE MUESTREO Y ANALISIS FISICOQUIMICOS Y MICROBIOLOGICO PARA PRODUCTOS CANALES Y SUPERFICIES DEL AREA DE ACTIVIDADES CARNICAS DE MERCAVALENCIA. (MV2604)

Contratación de servicios para la realización de controles microbiológicos y fisicoquímicos de superficies, canales y producto final en las instalaciones del matadero y tripería-despojería de Mercavalència, S.A. El objetivo es evaluar la eficacia del plan de higiene, la higiene de los procesos productivos y el seguimiento de riesgos químicos en los productos, permitiendo el mantenimiento de certificaciones de seguridad alimentaria y cumpliendo con los requerimientos de terceros países.

El contrato abarca el muestreo y análisis de superficies, ambientes, canales y producto final. Se realizarán análisis microbiológicos, fisicoquímicos, de residuos, plaguicidas y metales pesados. Las cantidades y frecuencias de los análisis son estimativas y podrán variar según la legislación aplicable, resultados analíticos o exigencias de terceros países. Los análisis se realizarán en las instalaciones del matadero y tripería-despojería de Mercavalència S.A.

Redacción del proyecto:

• Autor/a del proyecto: Sin datos
• DNI/NIF del autor/a: Sin datos
• Empresa redactora del proyecto: Sin datos
• CIF de la empresa redactora: Sin datos

Desde la fecha de suscripción del contrato.

El plazo de ejecución es de 12 meses iniciales, con posibilidad de hasta 2 prórrogas de 12 meses cada una, alcanzando una duración máxima total de 36 meses, incluidas las prórrogas. Los plazos de presentación de proposiciones son de 20 días naturales.

Instalaciones del matadero y tripería-despojería de Mercavalència S.A., ubicadas en el Polígono Industrial de Mercavalència, Carrera D´En Corts, 231, 46013 Valencia. (Provincia: Valencia)