PRESTACION DEL SERVICIO DE CAFETERIA Y COCINA/COMEDOR EN EL AMBITO DEL ACUARTELAMIENTO EL CARMEN SEDE DE LA 8A ZONA DE LA GUARDIA CIVIL EN ARAGON SITO EN LA AVENIDA CESAR AUGUSTO NO 8-10 DE ZARAGOZA (MENOR2026/CAFETERIA/EL CARMEN)

El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de cafetería y cocina/comedor en el Acuartelamiento El Carmen, sede de la 8ª Zona de la Guardia Civil en Aragón, ubicado en la Avenida César Augusto nº 8-10 de Zaragoza.

El contrato comprende la prestación completa del servicio de cafetería y cocina/comedor, incluyendo:

• Selección y compra de alimentos y artículos de consumo habitual.
• Recepción, almacenamiento, conservación y custodia de los mismos.
• Confección de menús.
• Manipulación y cocinado de los productos alimentarios.
• Servicio y distribución de la comida.
• Recogida, limpieza y desinfección de utensilios y menaje.
• Limpieza y desinfección general de las instalaciones.
• Recogida, embolsado y evacuación de residuos.

El servicio de restauración (menú diario) se efectuará en régimen de atención en mesas, incluyendo el servicio de camarero. Se ofertará un menú diario compuesto por dos primeros (a elegir), dos segundos (a elegir), dos tipos de postre (uno de ellos lácteo), bebi...

El inicio de la ejecución del contrato está previsto para el 1 de abril de 2026.

El período de ejecución del contrato es desde el 1 de abril de 2026 hasta el 30 de septiembre de 2026, con posibilidad de dos prórrogas de 3 meses cada una.

La ejecución del contrato se llevará a cabo en el Acuartelamiento El Carmen, sito en la Avenida César Augusto nº 8-10, CP 50.004, de Zaragoza. (Provincia: Zaragoza)