SERVICIO DE COMEDOR PARA LAS ESCUELAS MUNICIPALES DE EDUCACION INFANTIL "MUCAB" Y "ANA MA MATUTE" (M9-2026)

Contratación del servicio de comedor para las Escuelas Municipales de Educación Infantil "MUCAB" y "Ana Mª Matute", ambas de titularidad municipal. El servicio incluye el suministro de materias primas, la elaboración de comidas y su servicio en mesa, garantizando la higiene, salubridad y calidad nutricional adaptada a la edad de los comensales (4 meses a 3 años). Incluye también el suministro de agua y otros alimentos complementarios, así como la atención a dietas especiales. El servicio se prestará durante el curso escolar y en periodos no lectivos de apertura de los centros para conciliación familiar.

El contrato abarca el suministro de materias primas adquiridas por la adjudicataria para la elaboración de menús en cada uno de los centros, así como la dotación de una cocinera (4,5 horas diarias) por centro. Las comidas deberán ser servidas con condiciones de higiene y salubridad, adaptadas a la edad de los comensales (4 meses a 3 años). Se requiere el suministro de agua mineralización débil y alimentos complementarios (azúcar, sal, aceite, vinagre) que contribuyan al bienestar de los usuarios. Los menús deberán ser equilibrados, variados y adaptados a la edad, siguiendo las recomendaciones de la Estrategia NAOS, incluyendo un primer plato, segundo plato, postre y pan. Se prestará especial atención a las alergias, intolerancias y otras necesidades especiales de los comensales, adaptando ...

08 de septiembre de 2026

El contrato tiene una duración inicial de 12 meses (1 año), con posibilidad de 3 prórrogas de 12 meses cada una (total 3 años). La fecha de inicio prevista es el 8 de septiembre de 2026. La duración total máxima, incluyendo prórrogas, sería de 4 años.

Escuelas Municipales de Educación Infantil "MUCAB" y "Ana Mª Matute", ambas de titularidad municipal. (Provincia: Región de Murcia)