SUMINISTRO DE MENUS EN CRUDO Y OTROS BIENES FUNGIBLES Y DISENO Y PLANIFICACION DE ESTOS PARA SU ELABORACION EN LOS COMEDORES DE SEIS CENTROS EDUCATIVOS DE CEUTA. (J260005A)
323.170,75 € (969.512,25 €)
15/04/2026
12/05/2026 17:00 (Fecha superada)
Suministros
Publicado
Órgano de contratación
JUNTA DE CONTRATACION DEL MINISTERIO DE EDUCACION FORMACION PROFESIONAL Y DEPORTES
Lugar
Plaza del Rey num. 6 Madrid
Lugar tipado
ES63 - Ciudad de Ceuta
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto el suministro de menús en crudo y otros bienes fungibles, así como el diseño y la planificación de estos menús, para su elaboración en los comedores de seis centros educativos en Ceuta. Los menús están destinados a alumnos becados y docentes cuidadores.
El contrato se divide en dos lotes:
- Lote 1 (Ceuta Norte): Suministro de menús y planificación para los CEIP Pablo Picasso, Ortega y Gasset y Andrés Manjón.
- Lote 2 (Ceuta Sur): Suministro de menús y planificación para los CEIP Príncipe Felipe, Reina Sofía y Maestro José Acosta.
Características:
El contrato incluye:
- Diseño de menús: Creación de menús equilibrados y variados, indicando ingredientes y cantidades.
- Programación: Propuesta de programación diaria, semanal y mensual de los menús por centro.
- Previsión de ingredientes: Organización y previsión de las cantidades de ingredientes necesarios.
- Conversión de medidas: Conversión de unidades de medida a unidades de venta al público.
- Suministro de menús: Adquisición de materias primas (crudas y elaboradas), material fungible y entrega en los centros.
Requisitos de los menús:
- Evitar alimentos con alto contenido en sal.
- Utilizar aceite de oliva.
- Incluir ración de pan.
- Carne Halal, sin carne de cerdo.
- Carnes y huevos de primera calidad.
- Verduras y hortalizas fresca...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Se prevé iniciar el contrato el 1 de septiembre de 2026, o desde la fecha de formalización si ésta fuera posterior.
Duración:
El plazo de ejecución del contrato es desde el 1 de septiembre de 2026, o desde la fecha de formalización si ésta fuera posterior, hasta el 31 de agosto de 2027.
Lugar de ejecución:
- LOTE 1: CEUTA NORTE:
- CEIP Pablo Picasso: Barriada Benzú, s/n Benzú (Ceuta) CP 51004
- CEIP Andrés Manjón, Calle Linares 7, Ceuta CP 51001
- CEIP Ortega y Gasset, AV. España, S/N, Ceuta CP 51001
- LOTE 2: CEUTA SUR:
- CEIP Príncipe Felipe: Barriada Príncipe Felipe s/n Ceuta CP 51003
- CEIP Reina Sofía, BDA. Príncipe Alfonso, Ceuta CP 51002
- CEIP Maestro José Acosta: Calle El Greco, 10, Ceuta CP 51002 (Provincia: Ceuta)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
