LA PRESTACION Y EXPLOTACION DE SERVICIOS DE CAFETERIA Y RESTAURANTE EN LA COMANDANCIA DE LA GUARDIA CIVIL DE GRANADA (GC-GR-01-2026)

El contrato consiste en la concesión de servicios para la prestación y explotación de los servicios de cafetería y restaurante en la Comandancia de la Guardia Civil de Granada.

El adjudicatario deberá realizar la prestación completa del servicio de cafetería y cocina comedor de la Comandancia de la Guardia Civil de Granada, tanto para el personal de plantilla del Cuerpo como cualquier otro autorizado por la Jefatura de la Comandancia, y durante los días que se especifiquen. El servicio debe incluir:

• La selección y compra de alimentos y materias primas, y la determinación de productos y cantidades adecuados para la prestación del servicio contratado.
• La recepción, almacenamiento y custodia de los mismos.
• La confección de la propuesta de carta de menús del servicio de restaurante, y de las cartas de productos del servicio de cafetería.
• La manipulación y cocinado de los productos alimentarios necesarios para la confección de los menús autorizados. ...

La ejecución del contrato deberá comenzar el 01 de febrero de 2026 y siempre que haya sido firmado por todas las partes. En caso de haber sido firmado en una fecha posterior a la referida, la ejecución del mismo dará comienzo a la firma de todas las partes.

El plazo de duración del contrato es de un año, prorrogable hasta un máximo de 5 años incluido el periodo del contrato inicial.

La prestación del servicio se realizará en el Acuartelamiento de la Guardia Civil de Granada, sito en Calle Pedro Machuca, 4-6. (Provincia: Granada)