SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE ECONOMATO SECO ELABORADOS SEMIELABORADOS Y PROCESADOS PARA EL FUNCIONAMIENTO ORDINARIO DEL CONSORCIO EHIB EN PALMA EN EL EDIFICIO ARCHIDUQUE LUIS SALVADOR CAMPUS UIB. (EC 09/2026)
Datos generales
78.521,30 € (172.746,86 €)
10/06/2026
Suministros
Publicado
Órgano de contratación
CONSORCIO ESCUELA DE HOSTELERIA DE LAS ILLES BALEARS
Lugar
ESPANA - ILLES BALEARS - PALMA
Lugar tipado
ES53 - Illes Balears
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
|---|
Resumen
Objeto:
El presente contrato tiene por objeto el suministro de diversos productos de economato seco, elaborados, semielaborados y procesados, destinados al funcionamiento ordinario del Consorci Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (EHIB). El suministro se divide en siete lotes:
- Lote 1: Economato seco
- Lote 2: Fruta seca
- Lote 3: Aceites
- Lote 4: Harinas y azúcar
- Lote 5: Lácteos
- Lote 6: Gourmet, oriental, magrebí
- Lote 7: Pastelería
Características:
El contrato se basa en precios unitarios, dado que el volumen de consumo exacto no puede determinarse de antemano y está sujeto a las necesidades del EHIB. Se trata de un suministro de prestación sucesiva. El licitador deberá presentar una oferta que incluya todos los productos de cada lote al que se presente, cumpliendo con las especificaciones técnicas detalladas en el Pliego de Prescripciones Técnicas (PPT), que incluyen requisitos de calidad, presentación, envasado, etiquetado y cumplimiento de la normativa sanitaria y alimentaria vigente.
Se establecen condiciones específicas para cada lote:
- Lote 1 (Economato seco): Incluye arroz, pastas alimentarias, conservas vegetales y de pescado, sal, vinagre, alcaparras, salsas, vino de cocina, mermeladas, siropes, miel, condimentos, e...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
1 de septiembre de 2026
Duración:
La duración inicial del contrato es de 12 meses, con posibilidad de prórroga por otros 12 meses, lo que establece una duración total máxima de 2 años para el contrato.
Lugar de ejecución:
El suministro se realizará en el Economato del EHIB, ubicado en Palma, en el edificio Arxiduc Lluís Salvador (Campus UIB). El EHIB podrá determinar puntualmente otro lugar y/o horario de entrega. (Provincia: Islas Baleares)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
