SERVICIO DE SHOWCOOKING EN LAS FERIAS ALIMENTARIA 2026 Y SALON GOURMET 2026 PARA LA PROMOCION DEL PRODUCTO LOCAL (CONTR 3921/2026)
24.600,00 €
17/03/2026
11/03/2026 22:59 (Fecha superada)
Servicios
Resuelto
Órgano de contratación
CONSEJERIA DE AGRICULTURA PESCA Y MEDIO NATURAL DE LAS ILLES BALEARS
Lugar
CARRER EUSEBI ESTADA 145 PALMA
Lugar tipado
ES532 - Mallorca
Periodo de ejecución
CPV
Adjudicación
Resuelto
15/03/2026
Resumen
Objeto:
El objeto del contrato es la contratación de un servicio de showcooking en directo con productos locales. Este servicio se realizará en la feria ALIMENTARIA 2026 en el recinto ferial de Fira de Barcelona – Gran Vía los días 23, 24, 25 y 26 de marzo de 2026, y en la feria SALÓN GOURMET en el recinto ferial IFEMA de Madrid los días 13, 14, 15 y 16 de abril de 2026.
Las actividades propuestas deben tener como objetivo dar valor al producto local de las Islas Baleares y relacionarlos con el territorio.
Características:
El contrato incluye las siguientes características y actuaciones obligatorias:
-
ALIMENTARIA (Barcelona):
- Se deben programar un mínimo de 3 elaboraciones en directo diarias (del 23 al 26 de marzo de 2026) que consistan en aplicaciones culinarias del producto local (elaboración de platos, cócteles, etc.). Los platos deben ser elaborados totalmente o en parte en directo en el estand.
- Cada elaboración se tiene que hacer para 50 raciones.
- El horario de las elaboraciones tiene que estar repartido durante el horario de apertura de la feria (de 9:30h a 18:30h los días 23 al 25 de marzo y de 9:30h a 17h el día 26 de marzo).
- Las elaboraciones deben ser llevadas a cabo por cocineros profesionales de prestigio reconocido. Deben haber desarrollado una parte impo...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
La fecha de inicio del contrato será en la fecha de su formalización.
Duración:
El plazo de ejecución será desde la fecha de formalización del contrato hasta el 16 de abril de 2026 (incluido). Específicamente, la ejecución se llevará a cabo los días 23, 24, 25 y 26 de marzo de 2026 en la Feria ALIMENTARIA en Barcelona, y los días 13, 14, 15 y 16 de abril de 2026 en la Feria Salón Gourmet en Madrid.
Lugar de ejecución:
La prestación del servicio será en el estand de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural en:
- Recinto Ferial "Fira de Barcelona" (Gran Vía de Barcelona) para la Feria ALIMENTARIA.
- Recinto Ferial de Madrid (IFEMA) para la Feria SALÓN GOURMET. (Provincia: Madrid)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
