SERVICIOS DE ASISTENCIA Y ATENCION A LOS PARTICIPANTES DE LAS ACTIVIDADES (CONTR 2026 0000244464)

Contratación de servicios de restauración y atención a invitados para actividades del Centro Andaluz de las Letras (CAL) en Sevilla. El servicio está destinado a escritores y profesionales del sector literario que participan en programas y ciclos organizados por el CAL, cubriendo sus necesidades de almuerzo o cena durante su estancia en la ciudad, así como la atención a presentadores y otros representantes invitados.

El servicio de restauración debe cumplir con los siguientes requisitos:

Menú:

• Entrantes (dos por menú): Jamón serrano 100% Duroc o similar, Salmorejo o Porra, queso de vaca curado, ensaladilla rusa o de la casa, tomate (raf o similar) con ventresca de atún, huevos rotos con patatas y jamón, croquetas variadas (6 unidades).
• Primer plato: Entrecot/presa ibérica/secreto o similar, dorada, bacalao o similar, boquerones fritos con acompañante (ensalada o patatas), calamares fritos o en aceite con acompañante (ensalada o patatas), carrillada en salsa con acompañante. Se debe ofrecer una opción de plato vegetariano.
• Bebida: ⅓ de cerveza, botella de refrescos de 350ml, copa de vino (Rioja, Ribera del Duero o similar), botella de agua de 1 litro, botella de agua con gas...

A la firma del contrato

Hasta el 17/12/2026

Sevilla (barrio de Santa Cruz, barrio de San Bartolomé (zona de la judería) o calle Santa María la Blanca y colindantes). (Provincia: Sevilla)