HIN SUMINISTRO DE LACTOFERMENTADOR P/PLANTA LACTEOS (CONTR 2026 0000082491)

El contrato tiene como objeto la adquisición de un lactofermentador con dispositivo elevador destinado a la Planta Piloto de Lácteos del centro IFAPA de Hinojosa del Duque. Este equipo se utilizará en programas de investigación, transferencia y formación, especialmente en el Proyecto de Formación Especializada en el Sector Lácteo, que incluye el Itinerario Formativo de Maestro Quesero 4.0. El lactofermentador permitirá realizar procesos de pasteurización, incubación y enfriamiento, así como la agitación o ruptura del coágulo, mejorando las capacidades formativas prácticas y facilitando la familiarización con sistemas automatizados.

El contrato consiste en la adquisición de una cuba lactofermentador automatizada de 200 litros, que permita realizar procesos de pasteurización, incubación y enfriamiento, agitación o ruptura del coágulo, y que cuente con dispositivo elevador para facilitar la ergonomía en el trabajo y el envasado del producto.

Especificaciones técnicas:

• Cuba Lactofermentador circular con fondo plano y capacidad de 200 litros, con tapas.
• Fabricada en acero inoxidable AISI 304/316 con intercambiador de tres capas, aislamiento térmico y soldadura láser.
• Salida DN100 mm o superior con válvula de mariposa manual en AISI 304.
• Estructura independiente con dispositivo de elevación eléctrica para ajustar la altura (salida de al menos 1000 mm).
• Sistema de calentamiento mediante agua caliente ...

El plazo de ejecución comienza a partir de la aceptación del encargo.

El plazo de ejecución es de 3 meses a partir de la aceptación del encargo. El plazo de garantía es de 2 años.

Planta Piloto de Lácteos del centro IFAPA de Hinojosa del Duque, Ctra. El Viso km. 15, 14270 Hinojosa del Duque (Córdoba). (Provincia: Córdoba)