SERVICIO DE CATERING PARA INAUGURACIONES DESAYUNOS COCKTAIL Y EVENTOS 2026. (CMAYOR/2026/MUSEO/57)
39.669,42 €
17/04/2026
13/03/2026 14:00 (Fecha superada)
Servicios
Resuelto
Órgano de contratación
GERENCIA DEL CONSORCIO DE MUSEOS DE LA COMUNITAT VALENCIANA
Lugar
MUSEU 2 VALENCIA
Lugar tipado
ES523 - Valencia/València
Periodo de ejecución
CPV
Adjudicación
Resuelto
29/03/2026
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto el servicio de cáterin para actos, inauguraciones y atenciones protocolarias organizadas por el Consorci de Museus de la Comunitat Valenciana (CMCV) en el Centre del Carme. Este servicio incluye la organización de pases de bebida, desayunos y cócteles para eventos y actividades programadas.
Características:
El servicio de cáterin debe cumplir con las siguientes condiciones:
- Normativa y seguridad alimentaria: Cumplimiento del Reglamento (CE) 852/2004, sistema APPCC, registro sanitario vigente y seguro de responsabilidad civil.
- Personal: Uniformidad profesional, personal con formación en manipulación de alimentos y ratios mínimos recomendados (1 camarero/a por cada 20-25 asistentes en cócteles, 1 camarero/a por cada 40 asistentes en desayunos autoservicio). Presencia de coordinador/a durante todo el evento.
- Medios materiales: Transporte refrigerado cuando proceda, equipos de mantenimiento térmico, cristalería real (salvo justificación técnica), vajilla y menaje adecuados, mesas auxiliares y mobiliario si procede, retirada completa de residuos y limpieza final del espaci...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Se estima que el inicio de la ejecución del contrato sea el 1 de marzo de 2026.
Duración:
El plazo de ejecución del contrato es de 1 año a partir de la firma del mismo.
Lugar de ejecución:
Centre del Carme, C/ Museu, 2, 46003 València. (Provincia: Valencia)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
