CONCESION PARA LA EXPLOTACION DEL SERVICIO DE CAFETERIA EN EL COMEDOR DE L'INSTITUT VALENCIA D'INVESTIGACIONS AGRARIES EN LA SEDE DE MONCADA (VALENCIA). (CMAYOR/2025/26Y09/0015)

El objeto del contrato es la concesión para la explotación del servicio de cafetería en el comedor del Institut Valencià d'Investigacions Agràries (IVIA) en la sede de Moncada (Valencia). Esto incluye la prestación del servicio de cafetería-comedor durante la jornada laboral del personal del IVIA, así como servicios extraordinarios derivados de la celebración de jornadas, eventos, conferencias y congresos.

El contrato implica la prestación del servicio de cafetería-comedor en las instalaciones del IVIA en Moncada, Valencia. Las actuaciones obligatorias incluyen:

• Servicio de Menú del Día: Ofrecer un menú del día con tres alternativas en los dos platos y el postre, incluyendo opciones saludables y una alternativa de fruta natural.
• Servicio de Medio Menú: Ofrecer la opción de medio menú con las mismas características que el menú del día, pero excluyendo un plato a elección del usuario.
• Servicio de Menú Especial: Elaboración de platos de mayor complejidad con servicio en mesa, requiriendo reserva previa.
• Servicio de Almuerzo Popular: Ofrecer un almuerzo popular con opciones de bocadillos, bebidas y café.
• Servicio de Desayuno Popular: Proporcionar tostadas...

Desde el día siguiente a la formalización del contrato.

El plazo de ejecución del contrato será de cinco años desde el día siguiente a la formalización del contrato. El contrato se podrá prorrogar por cinco años adicionales, renovándose anualmente mediante decisión del órgano de contratación.

Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Ctra. CV-315, Km. 10,7, 46113 - Moncada (Valencia) (Provincia: Valencia)