CONCESION DE SERVICIOS PARA LA GESTION Y EXPLOTACION DE LA CAFETERIA-RESTAURANTE DE LA ESTACION INVERNAL FUENTES DE INVIERNO (CM 27/26)
Datos generales
0,00 € (836.859,26 €)
17/7/2026
Concesión de servicios
Publicado
Procedimiento
Restringido
Órgano de contratación
SOCIEDAD PUBLICA DE GESTION Y PROMOCION TURISTICA Y CULTURAL DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS S.A.U.
Lugar
ESPANA - ASTURIAS - ALLER
Lugar tipado
ES120 - Asturias
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Concesión de servicios para la gestión y explotación de la cafetería-restaurante en la Estación Invernal Fuentes de Invierno (EIFI). El contrato abarca la operativa integral del servicio de hostelería, incluyendo la cafetería-restaurante, servicio de vending y gestión de terraza, asegurando la explotación ininterrumpida, eficiente y de calidad de estos servicios en el entorno de la EIFI.
Características:
El objeto del contrato es la gestión y explotación de la cafetería-restaurante en la Estación Invernal Fuentes de Invierno (EIFI), ubicada en la Carretera del Puerto de San Isidro, s/n, concejo de Aller (Asturias). El adjudicatario deberá prestar el servicio de hostelería, ofreciendo menús del día, menús infantiles, platos combinados, bocadillos, así como productos de cafetería y bebidas. Se exige la disponibilidad de personal cualificado y suficiente, el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y medioambientales, y la promoción de prácticas sostenibles como la reducción de desperdicio alimentario y la recogida selectiva de residuos. El adjudicatario deberá mantener la imagen corporativa de la Estación Invernal y no podrá instalar máquinas recreativas ni de tabaco. Se ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
La ejecución del contrato comenzará el día siguiente a la formalización del mismo o en fecha posterior fijada en el documento contractual.
Duración:
El plazo de duración de la concesión es de CINCO (5) AÑOS, sin posibilidad de prórroga. El contrato se ejecutará en la Estación Invernal Fuentes de Invierno, Aller (Asturias).
Lugar de ejecución:
Estación Invernal Fuentes de Invierno (EIFI), Carretera Puerto de San Isidro, s/n, concejo de Aller (Asturias), CP 33668. (Provincia: Asturias)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
