CONCESIÓN DE SERVICIOS PARA LA GESTIÓN Y EXPLOTACIÓN DE LA CAFETERÍA-RESTAURANTE DEL MUSEO JURÁSICO DE ASTURIAS (CM 18/26)

El contrato tiene por objeto la concesión de servicios para la gestión y explotación de la cafetería-restaurante del Museo del Jurásico de Asturias (MUJA). Esto incluye la gestión de la cafetería, el restaurante y el servicio de vending ubicados en el museo.

El contrato implica la gestión integral e ininterrumpida de los servicios de hostelería y restauración en el MUJA. Las actuaciones obligatorias incluyen la prestación de servicios de cafetería, restaurante, venta mediante máquinas expendedoras (vending), gestión de la terraza mirador y colaboración en eventos que requieran servicios de catering o restauración. El adjudicatario debe garantizar un estándar homogéneo de calidad en la atención al público y la imagen corporativa del museo.

Se exige una inversión mínima de 75.000 euros en equipos, instalaciones, mobiliario y menaje, con un plan de inversiones detallado a presentar en los primeros 15 días tras la formalización del contrato. El mobiliario mínimo a incorporar incluye menaje de cocina, mobiliario de comedor para al menos 50 comensa...

La ejecución del contrato comenzará al día siguiente de la formalización del contrato o en la fecha posterior señalada en el mismo.

El plazo de duración de la concesión es de diez (10) años a contar desde el día siguiente al de la formalización del contrato o, fecha posterior señalado en el mismo.

Rasa de San Telmo, s/n, 33328, Colunga (Asturias), Museo del Jurásico de Asturias (MUJA). (Provincia: Asturias)