SERVICIO DE COMIDA SOCIALES EN EL AMBITO TERRITORIAL DE CANTABRIA. (CA/ICASS/2025/0037)

El contrato tiene por objeto la contratación de un servicio de comidas sociales, que incluye la preparación de menús y su distribución y entrega en condiciones óptimas. Los menús se entregan en domicilios o en lugares que se determinen dentro de la Comunidad Autónoma de Cantabria. El servicio está destinado a personas en situación de vulnerabilidad.

El servicio de comida social debe garantizar una nutrición adecuada a las necesidades y patologías de los usuarios, considerando su situación y prescripción médica. Los platos deben ser elaborados por la empresa adjudicataria en sus instalaciones ubicadas en la Comunidad Autónoma de Cantabria, sin utilizar productos precocinados o elaborados por otras marcas. Se requiere:

• Técnica de producción y distribución de alimentos mediante LÍNEA FRÍA.
• Cumplimiento de la normativa vigente.
• Plan de autocontrol basado en APPCC.
• Recipientes adecuados con cierre hermético para el transporte.
• Menú alternativo para situaciones imprevistas.

Las unidades de distribución deben garantizar la entrega de los menús en óptimas condiciones.

El servicio a domicilio se prestará al menos tres ve...

1 de abril de 2026

3 años, desde el 1 de abril de 2026 hasta el 31 de marzo de 2029.

Ámbito territorial de la Comunidad Autónoma de Cantabria, incluyendo domicilios particulares, comedores colectivos y otros lugares indicados por el órgano de contratación. (Provincia: Cantabria)