ELABORACION TRANSPORTE Y ENTREGA DE COMIDAS PREPARADAS Y PRESTACIONES COMPLEMENTARIAS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS COMEDORES DE GESTION DIRECTA EN DIVERSOS CENTROS PUBLICOS DEPENDIENTES DEL DEPARTAMENTO DE EDUCACION SITUADOS EN LA COMUNIDAD AUTONOMA DEL PAIS VASCO. (C02/003/2026)
180.531.387,79 € (361.062.775,58 €)
26/05/2026
26/05/2026 10:00 (Fecha superada)
Servicios
En evaluación
Órgano de contratación
GOBIERNO VASCO-CONSEJERO/A DE EDUCACION
Lugar tipado
ES211 - Araba/Álava
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene por objeto la elaboración, transporte y entrega de comidas preparadas, además de otras prestaciones complementarias, para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco.
El contrato se divide en 23 lotes. La información relativa a cada lote se incluye en la cláusula 3 del PCAP y en el ANEXO I.3.
Características:
El contrato incluye:
- La programación de menús, incluyendo los menús asociados a las dietas especiales, y ligados a la Política Nutricional.
- La Política nutricional, adecuada al nivel de edad de los comensales.
- La selección de proveedores.
- La producción.
- La logística.
- La calidad y el medio ambiente.
- La higiene del manipulador e higiene de las operaciones de limpieza.
- Las buenas prácticas de manipulación.
- La legislación.
- La contratación de personal en función de unas ratios definidos por el Departamento.
Presupuesto base de licitación por lote:
El presupuesto base de licitación total del contrato es de 191.883.634,79 euros, incluido el 10 % de IVA. El importe total está desglosado en importes por lote, según se indica en el punto 3.1 del PCAP y ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
El inicio será el día siguiente a la formalización del contrato.
Duración:
La duración total del contrato es de treinta (30) meses sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio. Se podrán acordar dos prórrogas contractuales de una duración cada una de ellas como máximo de diez (10) meses, sin contar los meses de julio y agosto en los que no se prestará el servicio.
Lugar de ejecución:
La prestación se realizará en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación situados en la Comunidad Autónoma del País Vasco. (Provincia: Sin datos. No es posible identificar la provincia ni directa ni indirectamente, ya que la documentación indica que la ejecución tendrá lugar en la Comunidad Autónoma del País Vasco, sin especificar más.)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
