SERVIZO DE CATERING DA ESCOLA INFANTIL MUNICIPAL. (BR20260004)

El objeto del contrato es la prestación del servicio de catering para el almuerzo de la Escuela Infantil Municipal de Brión. Esto incluye la elaboración de menús diarios (semanales y por temporada), inclusive menús personalizados para necesidades especiales (enfermedad, religión, etc.), la compra y preparación de alimentos, el almacenamiento y distribución de los alimentos hasta su destino, la aportación de menaje (platos, cubiertos, vasos, etc.) y la recogida, lavado, secado y almacenamiento del menaje.

El servicio de catering deberá cumplir con los siguientes aspectos:

• Elaboración de menús: La empresa adjudicataria se encargará de la elaboración de menús diarios, semanales y por temporada, incluyendo menús personalizados para necesidades especiales como alergias, intolerancias o motivos religiosos.
• Calidad de los alimentos: Se requiere que la empresa garantice la calidad de los menús, la materia prima y la preparación de los alimentos, cumpliendo con los aspectos nutricionales, higiénicos y organolépticos (textura, color, olor, sabor y aspecto).
• Entrega y puntualidad: La empresa debe asegurar la puntualidad y la calidad en la entrega de los alimentos.
• Menaje: La empresa debe encargarse de suministrar y reponer el menaje necesario (platos, cubiertos, vasos...

El contrato iniciará su ejecución en el ejercicio 2026, una vez finalizado el procedimiento de adjudicación.

El contrato tendrá una duración de 3 años a contar desde la fecha de formalización del contrato administrativo. El contrato podrá prorrogarse por 1 año más.

Escuela Infantil Municipal del Ayuntamiento de Brión. (Provincia: A Coruña)