SERVICIO DE COCINA PARA LA RESIDENCIA DE GENT GRAN MIL*LENARI EN BARCELONA (BE-2026-40)
176.351,73 € (1.587.721,71 €)
19/03/2026
07/04/2026 10:00 (Fecha superada)
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
DEPARTAMENT DE DRETS SOCIALS I INCLUSIO
Lugar tipado
ES511 - Barcelona
Periodo de ejecución
CPV
Resumen
Objeto:
El contrato tiene como objeto la prestación del servicio de cocina para la Residencia de Gent Gran Mil·lenari, ubicada en Barcelona. Esto incluye la adquisición y conservación de alimentos, la elaboración de comidas (desayuno, comida, merienda, cena, hidrataciones y suplementos alimenticios), la limpieza de instalaciones y utensilios, y la gestión selectiva de residuos.
Características:
El servicio de cocina para la Residencia de Gent Gran Mil·lenari en Barcelona se caracteriza por lo siguiente:
- Actividades Obligatorias:
- Adquisición y correcta conservación de alimentos.
- Elaboración de comidas: desayuno, comida, merienda, cena, hidrataciones y suplementos alimenticios.
- Servicio en régimen de pensión completa para los usuarios de la residencia.
- Elaboración de menús para celebraciones y actos especiales según el programa del centro (ver Anexo 2 del PPT).
- Limpieza de maquinaria e instalaciones (cocina, offices, talleres, almacenes, campana extractora, cámaras frigoríficas, etc.) y utensilios de cocina.
- Gestión de residuos, incluyendo la separación en origen para facilitar reutilización y reciclaje.
- **Especificacione...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
1 de junio de 2026
Duración:
Desde el 1 de junio de 2026 hasta el 31 de diciembre de 2026. Si el contrato se firma después del 1 de junio de 2026, la ejecución comenzará como máximo 5 días hábiles después de la fecha de firma del contrato.
Lugar de ejecución:
Residencia de Gent Gran Mil·lenari, situada en el carrer Nou de la Rambla, 47-49 de Barcelona (Provincia: Barcelona)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
