CONTRATO DE SERVICIO PARA LA PRESTACION DE LOS SERVICIOS DE COCINA Y COMEDOR EN LAS ESCUELAS INFANTILES MUNICIPALES DEL PATRONATO MUNICIPAL DE EEII DEL AYUNTAMIENTO DE ALMERIA. (AYAL-2026000162)

El contrato tiene por objeto la prestación de los servicios de cocina y comedor en las Escuelas Infantiles Municipales del Patronato Municipal de Escuelas Infantiles del Ayuntamiento de Almería. Los servicios incluyen la compra de materias primas, elaboración y servicio de desayunos, almuerzos y meriendas, así como la limpieza y mantenimiento de las instalaciones de cocina y comedor.

El servicio de cocina y comedor se prestará diariamente en las Escuelas Infantiles Municipales "El Alquián" y "Carmen Mora Garrido".

Detalles del servicio:

• Personal mínimo requerido: 2 cocineros/as a tiempo completo y 2 monitores/as a tiempo completo.
• Menús: Se confeccionarán menús equilibrados, variados y adecuados a las necesidades nutricionales y de salud de los niños. Se priorizará el pescado blanco, se limitarán las frituras y los platos precocinados, y se utilizará aceite de oliva virgen/virgen extra y sal yodada reducida.
• Dietas especiales: Se atenderán dietas especiales por prescripción médica, factores culturales o afecciones concretas.
• Otras obligaciones del adjudicatario:
  • Planificación mensual de menús.
  • Suministro de alimento...

02 de mayo de 2027

La vigencia inicial del contrato es de un año, comenzando el 2 de mayo de 2027 y finalizando el 1 de mayo de 2028. El contrato puede prorrogarse anualmente por un máximo de 3 años adicionales (1+1+1).

Escuela Infantil Municipal "El Alquián", en carretera de Viator, 48, El Alquián, y Escuela Infantil Municipal "Carmen Mora Garrido", entre calle Cal y calle Alba, s/n, Barrio de Los Almendros. (Provincia: Almería)