CONTRATO DE SERVICIOS DE COCINAY COMEDOR EN EL CENTRO MUNICIPAL DE ACOGIDA DEL AYUNTAMIENTO DE ALMERIA. (AYAL-2026000146)
Datos generales
443.557,50 € (1.862.941,50 €)
18/6/2026
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
JUNTA DE GOBIERNO DEL AYUNTAMIENTO DE ALMERIA
Lugar
Plaza de la Constitucion s/n Almeria
Lugar tipado
ES611 - Almería
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contratación de servicios de cocina y comedor para el Centro Municipal de Acogida.
El objeto del contrato es la prestación diaria de un servicio completo de cocina y comedor, que incluye la compra de materia prima (alimentos), la elaboración y el servicio de desayunos, comidas, meriendas, cenas y bocadillos.
Características:
El servicio solicitado consiste en la prestación diaria completa de cocina y comedor.
Alcance y Actuaciones Obligatorias:
- Compra de materia prima (alimentos) por cuenta del adjudicatario.
- Elaboración y servicio de desayunos, comidas, meriendas, cenas y bocadillos.
- Personal especializado mínimo: 2 cocineros a tiempo completo, 2 ayudantes de cocina a tiempo completo.
- Desayuno: Café, leche, cacao, infusiones, zumos, galletas, pan con mantequilla y mermelada. Los días festivos especiales, chocolate con bollería. Bocadillos variados (queso y embutidos).
- Comida: Dos platos (primer plato de verduras, purés, pasta, legumbres, ensaladas, cereales, sopa, cremas; segundo plato de carnes o pescados), pan y postre (frutas de temporada, lácteos, dulces o helados). Opcionalmente, b...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
01/04/2027
Duración:
El contrato tendrá una vigencia de un año, desde el 1 de abril de 2027 hasta el 31 de marzo de 2028. Se contempla la posibilidad de prórroga anual por un máximo de 3 años (1+1+1).
Lugar de ejecución:
Centro Municipal de Acogida, Calle Carrera Doctoral número 35, Almería. (Provincia: Almería)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
