EXPLOTACION A RIESGO Y VENTURA MEDIANTE CONCESION DE SERVICIOS DEL LOCAL DESTINADO A LA PRESTACION DE SERVICIO DE CAFETERIA COMEDOR Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS EN EL EDIFICIO DE SERVICIOS ADMINISTRATIVOS DE USOS COMUNES (ESAUM) PROPIEDAD DEL ICECYL (A2026/004417)

Concesión de servicios para la explotación y servicio de cafetería, comedor y servicios complementarios en el Edificio de Servicios Administrativos de Usos Comunes (ESAUM) de Salamanca, propiedad del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL).

La concesión abarca la explotación, a riesgo y ventura del contratista, de los locales destinados a cafetería, comedor y servicios complementarios de hostelería.

Actuaciones y Metodología:

• Gestión y explotación del servicio con personal suficiente para atención esmerada y pronta.
• Horario mínimo de apertura: lunes a viernes (no festivos) de 07:30 a 16:30 horas, con autorización previa del ICECYL para modificaciones.
• El adjudicatario gestionará el servicio cumpliendo la legislación sanitaria vigente y la de protección al consumidor.
• Mantenimiento de óptimas condiciones de sanidad, salubridad e higiene en instalaciones, personal y productos.
• Provisión de hojas de reclamaciones y cartel indicativo de su existencia.
• Presentación de copia de reclamaciones recibidas en 48 horas. ...

01/07/2026

Duración inicial de 48 meses, con posibilidad de prórroga de 12 meses, totalizando 60 meses. El contrato se extenderá desde el 1 de julio de 2026 o desde el día siguiente a la fecha de formalización si esta fuera posterior.

Edificio de Servicios Administrativos de Usos Comunes (ESAUM), sito en la calle Príncipe de Vergara, nº 53-71, de Salamanca. (Provincia: Salamanca)