SUMINISTRO DE PRODUCTOS CARNICOS FRESCOS Y CONGELADOS PARA EL HOSPITAL GENERAL UNIVERSITARIO GREGORIO MARANON. (A/SUM-017162/2026)

Contrato para el suministro de productos cárnicos frescos y congelados destinados al Hospital General Universitario Gregorio Marañón. El objetivo es cubrir las necesidades alimentarias de los pacientes, incluyendo los del Hospital Materno-Infantil y el Instituto Provincial de Rehabilitación. Los pedidos se realizarán según las necesidades del hospital, las cartas de menús y los niveles de ocupación, contemplando menús de invierno y verano. El suministro se agrupa en un único lote de artículos homogéneos: carne de ternera y de cerdo (fresca y congelada), preparados cárnicos y productos cárnicos congelados.

El contrato abarca el suministro de productos cárnicos frescos y congelados para el Hospital General Universitario Gregorio Marañón.

Lote 1: Carnes, preparados cárnicos y productos cárnicos congelados.

Cantidades anuales previstas (kg):

• Albóndigas de ternera sin alérgenos congeladas: 4.700 kg
• Hamburguesa de ternera sin alérgenos congeladas: 4.500 kg
• Hueso de vacuno fresco: 7.000 kg
• Rabo de añojo: 100 kg
• Ternera blanca cadera filetes: 100 kg
• Ternera carne picada: 1.000 kg
• Ternera-añojo solomillo limpio fresco: 300 kg
• Ternera falda fresca: 5.500 kg
• Ternera morcillo troceado fresco: 20.000 kg
• Salchichas blancas frescas: 1.300 kg
• Cerdo lomo sajonia extra: 3.640 kg
• Cerdo cinta lomo fresca: 1.500 kg
• Filete cinta de lomo fresca: 2.600 kg
• Cerdo codillo jamón c...

Sin datos

12 meses, con posibilidad de hasta cuatro prórrogas de 12 meses cada una, sumando una duración máxima de 60 meses.

Cocina del Hospital General Universitario Gregorio Marañón, sito en Dr. Esquerdo, 46, 28007 - MADRID. (Provincia: Madrid)