SUMINISTRO DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS CON DESTINO A LA COCINA DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO RIO HORTEGA (8301-831-1-2026-17076)

Contratación del suministro de frutas y verduras frescas con destino a la cocina del Hospital Universitario Río Hortega, mediante procedimiento abierto. El contrato se refiere a la adquisición de productos alimenticios frescos para la elaboración de menús de pacientes, asegurando la satisfacción de las necesidades asistenciales y la eficiencia en la contratación pública.

El contrato abarca el suministro de una variedad de frutas y verduras frescas, detalladas en el Pliego de Prescripciones Técnicas (PPT). Los productos deben cumplir con especificaciones de maduración, calidad, ausencia de daños y suciedad, y estar libres de residuos químicos no autorizados. Se deben respetar las normativas legales aplicables en envasado, manipulación y transporte. El Hospital Universitario Río Hortega aplica un sistema de gestión de calidad UNE EN ISO 9001:2015 y se reserva el derecho de realizar auditorías de calidad al proveedor.

Especificaciones técnicas por producto:

• Frutas: Deben estar en su punto de maduración óptimo para consumo en las 48 horas siguientes a la recepción y con una vida útil de 5 días. El color debe ser uniforme, sin partes dañadas ni su...

2026-11-01

El plazo de ejecución inicial es de 12 meses, con una duración máxima total de 24 meses, incluyendo una prórroga de 12 meses. El contrato producirá efectos a partir del 1 de noviembre de 2026 o desde el día siguiente a su formalización si esta fuera posterior.

Cocina del Hospital Universitario Río Hortega, Calle Dulzaina 2, 47012 – Valladolid. (Provincia: Valladolid)