CONCESSIO DE LA GESTIO DE L'ESCORXADOR I SALA DE DESFER DE L'AJUNTAMENT DE SORT. (783/2024)

La concesión administrativa tiene por objeto la prestación del servicio de gestión y explotación de las siguientes instalaciones municipales propiedad del Ayuntamiento de Sort:

• El Escorxador (Matadero).
• La sala de desfer (despiece).
• El centro de limpieza y desinfección de vehículos de transporte animal.

El contrato consiste en la gestión y explotación de las instalaciones municipales del Escorxador (Matadero), la sala de desfer (despiece) y el centro de limpieza y desinfección de vehículos de transporte animal del Ayuntamiento de Sort.

Los servicios mínimos a prestar incluyen:

• Escorxador (Matadero):
  • Control sanitario de las operaciones.
  • Recepción y estabulación de los animales.
  • Sacrificio de acuerdo con la normativa vigente.
  • Expedición de productos a personas y entidades autorizadas según la legislación aplicable.
• Sala de desfer (despiece):
  • Recepción de canales procedentes del escorxador.
  • Maduración de las canales.
  • Especejament (despiece) y trossejat (troceado) de las canales.
  • Expedición de productos a perso...

No se especifica la fecha de inicio de la ejecución del contrato en la documentación proporcionada.

La concesión tendrá una duración inicial de 1 año, contado a partir del día siguiente de la fecha en que se levante el acta de entrega de las instalaciones. La concesión podrá ser objeto de prórrogas sucesivas hasta un plazo máximo total de 5 años, siempre que haya acuerdo expreso entre las partes. Las condiciones de cada prórroga deberán ser negociadas y pactadas anualmente con carácter previo a su formalización.

Las instalaciones municipales del Ayuntamiento de Sort: El Escorxador (Matadero), la sala de desfer (despiece) y el centro de limpieza y desinfección de vehículos de transporte animal. (Provincia: Lleida)