CONTRATO DE SERVICIO DE ASESORAMIENTO PARA LA IMPLANTACION Y SEGUIMIENTO DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL DE LOS COMEDORES GESTIONADOS POR EL AYUNTAMIENTO DE CASARES (MALAGA) (6615/2025)

El contrato consiste en la prestación de servicios de asesoramiento para la implantación y el seguimiento del sistema de control de seguridad alimentaria en los comedores de tres guarderías públicas (Casares pueblo, El Secadero y Casares Costa) y en el comedor social, todos ellos gestionados por el Ayuntamiento de Casares (Málaga).

Las actuaciones a realizar permitirán al Ayuntamiento de Casares cumplir con la legislación de seguridad alimentaria, manteniendo en óptimas condiciones higiénicas los espacios de recepción, almacenamiento, preparación, conservación y consumo de alimentos, y gestionando adecuadamente los residuos.

Las prestaciones incluyen:

• Elaboración de los documentos de autocontrol para cada comedor.
• Tramitación de la inscripción de los centros en el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía.
• Visitas mensuales de seguimiento del sistema de autocontrol, revisión de instalaciones, verificación mediante analíticas y emisión de certificados.

El contrato no se divide en lotes para permitir una actuación coordinada, eficaz y continua, evitar diferencias en la m...

No se indica la fecha de inicio, se indica que se prevé que las prestaciones se inicien en el ejercicio 2026.

El plazo de duración del contrato es de dos años, con posibilidad de prórroga por dos años más.

La prestación de servicios se desarrollará en los comedores de:

• Las tres guarderías públicas del municipio de Casares (Casares pueblo, El Secadero y Casares Costa).
• El comedor social gestionado por el Ayuntamiento. (Provincia: Málaga)