SERVICIO DE CATERING PARA EL CENTRO DE DIA SAN LUIS GONZAGA Y EL CENTRO OCUPACIONAL ESTRELLA DE ELOLA DEL MUNICIPIO DE VALDEMORO. (59/2026)

El contrato tiene por objeto la contratación del servicio de catering para el Centro de Día San Luis Gonzaga y el Centro Ocupacional Estrella de Elola, ambos ubicados en el municipio de Valdemoro. Este servicio incluye el abastecimiento, preparación, conservación, manipulación, transporte y distribución de comidas para los comensales de ambos centros, así como el mantenimiento de vajilla y enseres relacionados con la actividad. La contratación no se divide en lotes.

El servicio de catering se prestará durante 247 días al año en el Centro de Día San Luis Gonzaga (para 19 comensales) y en el Centro Ocupacional Estrella de Elola (para 53 comensales). Se requiere la elaboración de las comidas en las instalaciones del adjudicatario y su distribución en condiciones óptimas para el consumo, utilizando recipientes isotérmicos homologados y un vehículo habilitado para tal fin, con sistema de línea caliente. La comida deberá entregarse entre las 10:00 y las 12:00 horas.

Se elaborarán menús diarios (basal, bajo en grasas, triturado y de fácil masticación), supervisados por un profesional de Nutrición y Dietética, garantizando el aporte calórico y dietético adecuado. Se prestará especial atención a las dietas especiales por prescripción médica (diabetes,...

01 de junio de 2026

El contrato tendrá una duración de 2 años desde su formalización.

Centro de Día San Luis Gonzaga (antiguo albergue Bolitas del Airón, Pº del Prado, n° 44 c/v Cº de la Covatilla, Valdemoro) y Centro Ocupacional Estrella de Elola (C/ Estrella de Elola, n° 9, Valdemoro). (Provincia: Madrid)