CONTRATACION DEL SERVICIO DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO PARA EL TALLER DE COCINA Y BAR CAFETERIA ASI COMO DESRATIZACION Y DESINSECTACION Y PREVENCION DE LEGIONELLA EN EL EDIFICIO SEDE DE LA FUNDACION PARA LA PROMOCION DEL EMPLEO LA FORMACION PROFESIONAL Y EL MOVIMIENTO COOPERATIVO ORGANISMO AUTONOMO DEL ILTRE. AYTO DE LA VILLA DE INGENIO. (5810/2026)
Datos generales
14.480,00 €
22/06/2026
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
PRESIDENCIA DE LA FUNDACION PARA LA PROMOCION DEL EMPLEO LA FORMACION PROFESIONAL Y EL MOVIMIENTO COOPERATIVO DEL ILTRE. AYTO. DE LA VILLA DE INGENIO
Lugar
ESPANA - CANARIAS
Lugar tipado
ES70 - Canarias
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contratación de servicios de análisis de peligros y puntos de control crítico para el taller de cocina y bar cafetería, así como desratización, desinsectación y prevención de legionelosis en el edificio sede de la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo.
El servicio se divide en tres lotes:
- Lote 1: Análisis de Peligros y puntos de control críticos para el taller de Cocina y Bar Cafetería.
- Lote 2: Prevención de la legionella en la red hidráulica del edificio.
- Lote 3: Desratización y desinsectación del edificio.
Características:
El contrato abarca la prestación de los siguientes servicios, de acuerdo con la normativa vigente y los pliegos:
Lote 1: Análisis de Peligros y puntos de control críticos (APPCC) para el taller de Cocina y Bar Cafetería.
- Supervisión del Plan General de Higiene.
- Seguimiento y actualización/personalización del Programa de APPCC existente.
- Visitas mensuales con verificación de instalaciones y toma de muestras (alimentos, superficie y agua).
- Análisis de 6 parámetros microbiológicos en alimentos y superficie, y análisis de agua según Real Decreto 140/2003.
- Formación sobre higiene alimentaria al personal.
- Mantenimiento de libros oficiales y emisión de informes sobre medidas correctoras.
- Asesoramiento y apoyo en gestiones administrativas ante Autoridades Públicas Sanitarias.
- ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
Se prevé que el Lote 2 se inicie el 01/08/2026 y el Lote 3 el 07/08/2026. Para el Lote 1, el inicio está condicionado a la finalización del contrato actual y al desarrollo de prácticas efectivas del alumnado.
Duración:
La duración inicial del contrato para todos los lotes es de tres años. El contrato no admite prórroga.
Lugar de ejecución:
Edificio sede de la Fundación para la Promoción del Empleo, la Formación Profesional y el Movimiento Cooperativo, organismo autónomo del Iltre. Ayto. de la Villa de Ingenio. (Provincia: Sin datos)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
