PRESTAR EL SERVEI DE MENJADOR ESCOLAR DE L'ESCOLA ANTONI NAT DURANT L'HORARI INTERLECTIU DEL MIGDIA DURANT EL CURS ESCOLAR. (4302650006-2026-0000503)

El contrato tiene como objeto la prestación del servicio de comedor escolar en la Escola Antoni Nat de Benissanet. El servicio se realizará en la modalidad de cátering, lo que implica la preparación de los menús en las instalaciones propias de la empresa adjudicataria y su posterior transporte hasta el comedor del centro. La empresa deberá contar con personal propio para el emplatado y servicio de los menús, garantizando la calidad nutricional, variedad y una presentación adecuada de las comidas, adaptadas a las edades y necesidades específicas de los alumnos. El servicio se prestará durante los días lectivos del curso escolar 2026-2027, con posibilidad de prórroga para los cursos 2027-2028 y 2028-2029.

El servicio de cátering consistirá en el suministro de menús completos para el comedor escolar, incluyendo primer plato, segundo plato, postre, pan y agua. Se deberá asegurar el equilibrio nutricional, la variedad de alimentos y técnicas culinarias, y una presentación atractiva. La empresa debe presentar mensualmente la programación de menús con dos semanas de antelación para su revisión, realizar análisis sanitarios trimestrales, conservar muestras de alimentos durante 72 horas y elaborar un informe trimestral sobre hábitos alimentarios. Los menús deben adaptarse a las necesidades específicas (celiaquía, diabetes, alergias) con informe médico y autorización. Se priorizará el uso de productos de temporada, aceite de oliva virgen extra y carnes magras, limitando grasas saturadas, sal, azúca...

08 de septiembre de 2026

Periodo inicial del 8 de septiembre de 2026 al 21 de junio de 2027, con posibilidad de prórroga anual para los cursos 2027-2028 y 2028-2029, sin que la duración total exceda los tres años.

C/ Reus, s/n, edificio de la Escola Antoni Nat de Benissanet. (Provincia: Tarragona)