CONTRATO DE CONCESION DE SERVICIOS PARA LA EXPLOTACION DEL BAR-CAFETERIA-RESTAURANTE DEL NAGUSIEN ETXEA DE DERIO (3994/2025)

El objeto del contrato es la concesión de servicios para la explotación del bar-cafetería-restaurante del Nagusien Etxea (Hogar del Jubilado) de Derio, ubicado en la calle Arantzazu Kalea, 2. El adjudicatario gestionará integralmente el establecimiento, incluyendo la atención al público, la preparación y venta de consumiciones y comidas, el mantenimiento del mobiliario y enseres, la gestión del personal y el cumplimiento de la normativa aplicable.

El adjudicatario debe:

• Prestar el servicio de forma continua y diligente, respetando la normativa sanitaria, laboral, fiscal y de consumo.
• Atender a los usuarios con profesionalidad y en euskera y castellano.
• Mantener la oferta de productos y servicios acordada, asegurando la calidad y trazabilidad de los alimentos.
• Exponer de forma visible la carta de precios y tarifas, así como la política de descuentos aplicable a socios/as del Hogar del Jubilado, pensionistas y mayores de 65 años.
• Prohibir la venta de alcohol y tabaco a menores.
• Realizar la adquisición responsable de productos, preferentemente de proximidad y sostenibles.
• Responder por los daños causados a terceros.
• Permitir el pago con datáfono.
• Instalar su propio software de TicketBai en la máquin...

El inicio de la ejecución del contrato será a partir de la fecha de formalización del contrato.

La duración inicial del contrato es de 2 años, contados desde la fecha de formalización del mismo. Podrá prorrogarse por periodos anuales sucesivos hasta alcanzar una duración máxima total de 4 años (2 años de contrato inicial + 2 años de prórroga siendo éstas anuales).

El servicio se prestará en el bar-cafetería-restaurante del Hogar del Jubilado (Nagusien Etxea) de Derio, sito en c/ Arantzazu Kalea, 2.