SERVICIO DE ASESORAMIENTO DIETETICO PARA LOS CENTROS DE SON TUGORES Y SON LLEBRE (MALLORCA) (38/2026 OBERT/SERV)
Datos generales
70.980,00 €
13/7/2026
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
FUNDACION DE ATENCION Y APOYO A LA DEPENDENCIA Y DE PROMOCION DE LA AUTONOMIA PERSONAL DE LAS ILLES BALEARS
Lugar
ESPANA - MALLORCA
Lugar tipado
ES532 - Mallorca
Periodo de ejecución
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contratación de un servicio de asesoramiento dietético y nutricional para los centros sociosanitarios Son Tugores y Son Llebre, ubicados en Mallorca. El servicio abarca la valoración y seguimiento nutricional de los usuarios, supervisión de menús y dietas terapéuticas, asesoramiento a usuarios y familiares, control de calidad alimentaria, higiene, seguridad e instalaciones, y formación del personal.
Características:
El servicio de asesoramiento dietético y nutricional se prestará en la Residencia y Centro de día Son Tugores (Palma) y en la Residencia Son Llebre (Marratxí). Las tareas incluyen:
- Valoración y seguimiento nutricional y dietético de las personas usuarias.
- Participación en la elaboración de planes individuales y objetivos dietéticos.
- Supervisión de actividades relacionadas con la nutrición y alimentación.
- Apoyo y asesoramiento a usuarios y familiares.
- Supervisión y aprobación de la programación de menús rotatorios y fichas técnicas.
- Supervisión y aprobación de dietas terapéuticas específicas.
- Gestión de peticiones especiales y cambios de dieta.
- Supervisión y control de la elaboración, emplatado y distribución de comidas (gramajes, temperatura, texturas).
- ...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
01 de septiembre de 2026
Duración:
Dos años, a partir del 1 de septiembre de 2026, sin posibilidad de prórroga.
Lugar de ejecución:
Las tareas se llevarán a cabo preferentemente en las instalaciones de los centros Son Tugores y Son Llebre:
- Residencia y Centro de día Son Tugores: Carretera de Valldemossa, núm. 98, 07120 Palma.
- Residencia Son Llebre: Inés Ribera num. 8, 07141 Pla de na Tesa (Marratxí). (Provincia: Mallorca)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
