ES OBJETO DE ESTE CONTRATO LA PRESTACION DEL SERVICIO CONSISTENTE EN EL SUMINISTRO DE CATERING PARA EL COMEDOR DEL CENTRO DE EDUCACION INFANTIL MUNICIPAL VIRGEN DE GRACIA I CONFORME AL PPT (3644BIS/2026)
Datos generales
33.900,00 €
16/06/2026
Servicios
Publicado
Órgano de contratación
ALCALDIA DEL AYUNTAMIENTO DE FUENTE OBEJUNA
Lugar
ESPANA - CORDOBA - FUENTE OBEJUNA
Lugar tipado
ES613 - Córdoba
CPV
Documentación adicional
Documentación adicional |
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Resumen
Objeto:
Contratación de la prestación del servicio de catering para la Escuela Infantil Municipal Virgen de Gracia I de Fuente Obejuna, que incluirá la adquisición de productos de alimentación, elaboración de menús, transporte y distribución de alimentos en adecuadas condiciones de temperatura y presentación.
Características:
El servicio se realizará mediante el sistema de 'Línea Fría', basado en la elaboración de alimentos mediante técnicas de cocción tradicional refrigerada. Las comidas se servirán en las instalaciones de la Escuela Infantil Virgen de Gracia I. La empresa adjudicataria deberá estar inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias (RGSEAA) y poseer número de registro sanitario. Deberá disponer de instalaciones adecuadas (área de recepción, cuarto frío, túnel de lavado de recipientes) y equipo humano dirigido por un profesional universitario especialista (veterinario o similar). El personal manipulador de alimentos deberá contar con formación específica en higiene y seguridad alimentaria. Se deberá cumplir con la normativa vigente en materia de higiene alimentaria. Los menús d...
Criterios de evaluación:
Solvencia económica:
Solvencia técnica:
Medios materiales:
Medios personales:
Fecha de inicio:
01 de septiembre de 2026
Duración:
11 meses, desde el 1 de septiembre de 2026 al 30 de julio de 2027.
Lugar de ejecución:
Escuela Infantil Municipal Virgen de Gracia I, Fuente Obejuna. (Provincia: Córdoba)
Contradicciones y puntos débiles de los requisitos:
Consideraciones importantes:
