SERVICIO DE COMEDOR PARA LA ESCUELA INFANTIL DE LA AGENCIA ESTATAL CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) ADSCRITA A LA ORGANIZACION CENTRAL DEL CSIC (ORGC). (34704/26)

El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de comedor para la escuela infantil de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), adscrita a la Organización Central del CSIC (ORGC). Este servicio incluye la planificación, organización, gestión, ejecución y supervisión de todos los trabajos necesarios para garantizar su correcta ejecución, así como la preparación de alimentos cumpliendo la normativa vigente y la gestión de materias primas e ingredientes para la elaboración de menús.

El servicio de comedor debe realizarse de la manera más respetuosa posible con el medio ambiente. El contrato incluye la preparación y el suministro de desayunos, almuerzos y meriendas, adaptándose a las necesidades alimentarias especiales de los niños por razones médicas o religiosas.

Actuaciones y especificaciones obligatorias:

• Planificación, organización, gestión, ejecución y supervisión del servicio.
• Preparación de alimentos con observancia de la reglamentación vigente.
• Presentación a la Dirección del Centro de la relación de suministradores y acreditación documental de que las materias primas proceden de empresas autorizadas.
• Utilización de aceites vegetales monoinsaturados (oliva) en comidas, ensaladas, aliños y desayunos, y poliinsaturados (girasol) en la freid...

Se prevé que la ejecución del contrato comience el 1 de abril de 2026.

El plazo de ejecución es de 12 meses, desde el 1 de abril de 2026. El contrato es prorrogable hasta un máximo de 24 meses, en periodos de 12 meses.

La ejecución del contrato se llevará a cabo en la Escuela Infantil del CSIC, ubicada en la C/ Jorge Manrique, 27, 28006 Madrid (Madrid). (Provincia: Madrid)