CONCESION DEL SERVICIO DE CAFETERIA Y RESTAURACION EN REGIMEN DE AUTOSERVICIO EN EL EDIFICIO SITO EN EL PASEO DE LA CASTELLANA NUMERO 44 DE MADRID (320/2026)

Concesión del servicio de cafetería y restauración en el edificio del Consorcio de Compensación de Seguros (CCS) ubicado en Paseo de la Castellana nº 44, Madrid. La concesión comprende la gestión integral, organización, explotación y prestación de los siguientes servicios:

• Servicio de cafetería: Oferta de bebidas frías y calientes, bocadillos, bollería, snacks y productos de consumo habitual. Se prestará los días laborables de 07:30 a 17:00 horas.
• Servicio de restauración/autoservicio: Mediante menú diario de comidas en las instalaciones habilitadas. Se prestará los días laborables de 14:00 a 16:00 horas.

El servicio se prestará con carácter continuado, con los máximos estándares de calidad, eficiencia, seguridad alimentaria, sostenibilidad y atención a los usuarios. El adjudicatario deberá proporcionar los medios humanos, materiales, organizativos, higiénico-sanitarios y logísticos necesarios para la correcta ejecución del servicio, cumpliendo con la normativa vigente.

Condiciones de Calidad y Operativas:

• Cumplimiento estricto de la normativa alimentaria, higiénico-sanitaria (Reglamento (CE) nº 178/2002, Reglamento (CE) nº 852/2004, Reglamento (UE) nº 1169/2011, Real Decreto 1021/2022) y de residuos, reciclaje y sostenibilidad ambiental (Ley 7/2022).
• Adaptación continua a nuevas normativas, alertas sanitarias y protocolos de emergencia.
• El servicio deberá ser de primera ...

01/10/2026

La duración inicial del contrato es de dos años, a partir de la fecha de entrada en vigor tras su formalización (01/10/2026). Se contemplan prórrogas de un (1) año cada una, hasta un máximo de tres (3) años adicionales, sin que la duración total del contrato, incluidas las prórrogas, exceda de cinco (5) años.

Edificio del Consorcio de Compensación de Seguros (CCS), Paseo de la Castellana nº 44, Madrid. (Provincia: Madrid)