CONTRACTE ADMINISTRATIU ESPECIAL EXPLOTACIO DEL BAR-CAFETERIA DEL POLIESPORTIU MUNICIPAL DE SIMAT DE LA VALLDIGNA (2676490Y: 2026/CONT/05)

Contrato administrativo especial para la explotación del bar-cafeteria del Poliesportiu Municipal de Simat de la Valldigna. El objetivo principal es ofrecer un servicio completo de bar y cafetería a los usuarios del polideportivo, asociaciones, clubes y vecinos en general, constituyendo un espacio de encuentro y ocio.

La explotación del bar-cafeteria se ubicará en una instalación de 78 m² útiles, compuesta por zona de cocina, zona de barra, zona de usuarios y lavabos, además de dos terrazas exteriores de 95 m² y un almacén. El aforo permitido es de 93 personas.

El adjudicatario deberá ofrecer bebidas y comidas, manteniendo unas condiciones de higiene, sanidad, calidad y seguridad alimentaria según la normativa vigente. Se utilizarán artículos de primera calidad y se protegerán los alimentos contra la contaminación. Está prohibido el almacenamiento de productos inflamables o peligrosos. La limpieza y desinfección de todas las áreas (cocina, barra, zona de usuarios, terrazas, lavabos) será diaria y exhaustiva, incluyendo cristales y mobiliario. Se prestará especial atención a la retirada selectiva de res...

La explotación del bar-cafeteria deberá ponerse en funcionamiento en un plazo no superior a 7 días desde la formalización del contrato.

El contrato tendrá una duración de UN AÑO a contar desde el día siguiente al de su formalización, con posibilidad de prórroga expresa de TRES AÑOS más, prorrogables año a año. La duración total, incluidas las prórrogues, no podrá ser superior a CUATRO AÑOS.

Poliesportiu Municipal de Simat de la Valldigna. (Provincia: València)