CATERING PARA EL CENTRO DE DIA MUNICIPAL MEDIANTE DISTRIBUCION EN CALIENTE (238_CATERING)

El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de catering para el Centro de Día Municipal de Jaraíz de la Vera, mediante la elaboración y suministro de desayunos y comidas calientes. Este servicio está destinado a un máximo de 34 usuarios, personas mayores, autónomas o dependientes, de lunes a viernes, excluyendo sábados, domingos y festivos.

El servicio de catering incluye:

• Elaboración y suministro de desayunos y comidas en caliente.
• Almacenamiento de los alimentos en condiciones de higiene y seguridad alimentaria.
• Suministro y distribución de la vajilla necesaria (platos, vasos, cubiertos, servilletas, bebidas y todo lo necesario para consumir el menú).
• Retirada de la vajilla y limpieza de la misma después del consumo.

Características de los menús:

• Desayuno:
  • Lácteo desnatado o semidesnatado (café o descafeinado, cacao).
  • Pan o cereales (preferible integral), galletas con bajo contenido graso, ocasionalmente repostería sencilla.
  • Fruta o zumo natural.
  • Complementos opcionales: aceite de oliva con o sin tomate, 1 loncha de jamón o queso, mantequilla y/o mermelada.
• ...

El plazo de ejecución comenzará a partir de la fecha de formalización del contrato o desde la fecha fijada en el documento contractual.

El plazo de ejecución es de 1 año a partir de la fecha de formalización del contrato, prorrogable por mutuo acuerdo por periodos anuales hasta un máximo de 4 años.

El servicio de catering se prestará en el Centro de Día Municipal, ubicado en Calle Mérida Capital de Extremadura, 2 de Jaraíz de la Vera. (Provincia: Cáceres)