SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR EN LA ESCUELA INFANTIL SES CANELETES DE SANT LLUIS (22/2026)

El objeto del contrato es la prestación del servicio de restauración en modalidad de cátering, consistente en la elaboración, transporte, entrega y retirada de menús diarios para el alumnado del primer ciclo de educación infantil (0-3 años) de la Escola Infantil Municipal Ses Canaletes, situada en Sant Lluís (Baleares). El servicio se prestará con línea caliente y/o fría.

El servicio de cátering incluye la elaboración, transporte, entrega y retirada de los recipientes de los menús diarios para los alumnos de 0 a 3 años.

Personal: Todo el personal implicado en la manipulación de alimentos debe poseer el certificado de formación en manipulación de alimentos vigente, adaptado a los riesgos de alergias e intolerancias.

Menús:

• Diseño mensual, con semanas distintas entre sí cada mes.
• Supervisión y firma por un/a Dietista-Nutricionista colegiado/a.
• Cumplimiento estricto de la Dieta Mediterránea según el Decret 39/2019 de las Illes Balears.
• Adaptación evolutiva para la etapa 0-3 años (menú triturado y menú sólido), con especificación de texturas y prohibición de alimentos peligrosos por forma o tamaño.
• Elaboración de menús adaptados para alergia...

La fecha exacta de inicio no se especifica, pero se indica que el contrato tendrá una duración de dos (2) años a contar desde la formalización o desde la fecha de inicio del curso escolar correspondiente.

La duración inicial del contrato es de dos (2) años. Se contempla la posibilidad de prorrogarlo anualmente por mutuo acuerdo de las partes hasta un máximo de dos (2) prórrogas de un (1) año cada una, lo que supondría una duración total máxima de cuatro (4) años, incluidas las prórrogas.

Escola Infantil Municipal Ses Canaletes, Pla de sa Creu, 07710 Sant Lluís, Illes Balears. (Provincia: Illes Balears)