SERVICIO DE RESTAURACION CORRESPONDIENTE A LAS CENAS DE LAS FERIAS DE MIJAS DEL ANO 2026. (21573/2026)

Contrato de servicio de restauración para las cenas de las ferias del municipio de Mijas dirigidas a jubilados, que incluye menús concertados, traslado de alimentos, personal cualificado, menaje, decoración, prueba de menú, música en vivo y regalo para los homenajeados.

El contrato se divide en tres lotes:

• Lote 1: Cena homenaje en la Feria de Las Lagunas, que incluye montaje, traslado, montaje y desmontaje de mobiliario.
• Lote 2: Cena homenaje en la Feria de La Cala, que incluye montaje y distribución de mesas y sillas.
• Lote 3: Cena homenaje en la Feria de Mijas Pueblo, que incluye montaje y distribución de mesas y sillas.

Las características del servicio de restauración para las cenas de las ferias de Mijas 2026 incluyen:

Generalidades de la empresa y servicio:

• Cumplimiento de la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria y nutrición (RD 237/2000, RD 380/2001, RD 1021/2022).
• Inscripción en el Registro Sanitario de alimentos correspondiente.
• Estar al corriente de obligaciones tributarias y con la Seguridad Social, y alta en IAE.
• Garantizar que el personal manipulador de alimentos cuente con la formación obligatoria.
• Los alimentos no serán precocinados.
• Se servirán muestras testigo de la comida durante cinco días.
• Los menús deberán tener equilibrio dietético, ser bajos en sal y grasas, y atender peticiones específicas para comensales con problemas de alimentación, alergias o into...

La ejecución del contrato se prevé para las fechas de las ferias:

• Lote 1: Entre el 24 y el 28 de junio de 2026.
• Lote 2: Entre el 21 y el 26 de julio de 2026.
• Lote 3: Entre el 7 y el 12 de septiembre de 2026.

El día exacto se comunicará con una antelación mínima de 7 días hábiles.

El período de ejecución del contrato abarca las fechas de las cenas de las ferias de Mijas en 2026.

• Lote 1: Del 24 al 28 de junio de 2026.
• Lote 2: Del 21 al 26 de julio de 2026.
• Lote 3: Del 7 al 12 de septiembre de 2026.

Los lugares de ejecución del contrato son:

• Lote 1: Patio del Colegio María Zambrano, Las Lagunas de Mijas, o ubicación similar.
• Lote 2: Caseta Municipal en el Recinto Ferial de La Cala.
• Lote 3: Caseta Municipal en el Recinto Ferial de Mijas Pueblo.

Cualquier cambio de ubicación será comunicado con 3 días hábiles de antelación y se mantendrá dentro del núcleo de población correspondiente. (Provincia: Málaga)