CONTRACTACIO DEL SERVEI D'ASSISTENCIA TECNICA PER AL DESENVOLUPAMENT DE LA FASE 3 DEL PROJECTE DE LA SALA DE DESFER DE L'ESCORXADOR DE SORT AMB LA FINALITAT DE DEFINIR UNA ESTRATEGIA EMPRESARIAL VIABLE PER A LA VENDA COL*LECTIVA SOTA MARCA TERRITORIAL. (209/2026)

La contratación tiene por objeto la prestación de asistencia técnica para el análisis de oportunidad para la venta colectiva de carne de ganadería extensiva. El servicio busca definir una estrategia empresarial viable para la venta colectiva de carne bajo una marca territorial, abarcando la Fase 3 de un proyecto más amplio relacionado con la dinamización de un matadero y sala de despiece.

El servicio de asistencia técnica se centrará en un análisis exhaustivo de mercado para la venta colectiva de carne. Las actuaciones requeridas incluyen:

• Estudio de la capacidad productiva: Estimación del volumen de producción de carne, identificación de costos y condicionantes técnicos que afecten la regularidad y sostenibilidad.
• Estudio de la capacidad de mercado: Mapeo de canales de comercialización potenciales, contacto con un mínimo de 8 clientes clave para cuantificar interés real, tipo de producto demandado y precio asumible. Se analizarán preferencias de consumo y tendencias de compra de carne local y de proximidad.
• Análisis de la competencia: Recopilación de información de un mínimo de 4 proveedores actuales de carne en el territorio, identificando sus pun...

Sin datos

El plazo de ejecución del contrato finalizará el 30 de noviembre de 2026, con posibilidad de prórroga hasta el 31 de marzo de 2027.

Ajuntament de Sort (Provincia: Lleida)